走职高之路的“北京市优秀学生”盖乐:我热爱自己所选的这条路 (4)

“我跟他说,先生公共场所请您不要吸烟,一说这话他就开始怼我,为什么不能抽烟?你是谁啊管得着吗?”被怼的盖乐并没有退缩,周围一起来的同学纷纷上场“支援”,在集体的压力之下,男子愤愤不平地掐灭了烟头。

2019年,盖乐获得了全国青少年控烟志愿者联盟学校“控烟好少年”的称号。

三百六十行,行行出状元

虽然专业是西餐烹饪,盖乐最后却选择了在咖啡店工作,这与他对咖啡的喜爱不无关系。

“在学校的时候,每周五是社团日。我还记得自己参加咖啡社团的活动,老师讲解了咖啡的很多知识,包括咖啡豆的产地、品类、咖啡要怎么冲,就觉得很着迷。”喜欢咖啡的盖乐后来凭借自己的努力,还当上了咖啡社的社长。

一点一点磨咖啡豆,一滴一滴等待咖啡,在外人眼中略显无聊的过程,在盖乐看来却是一种享受。“现在都讲工匠精神,我觉得做咖啡也需要工匠精神。”2021年7月,从职高毕业后,盖乐选择了在某全球知名咖啡连锁店工作。

走职高之路的“北京市优秀学生”盖乐:我热爱自己所选的这条路

盖乐在为顾客制作手冲咖啡。受访者供图

除了顾客点单,盖乐也常常自己琢磨怎么让咖啡更好喝,“咖啡加一点燕麦牛奶会比较好喝。”当天下午,盖乐不无得意地告诉了记者这个“小窍门”,并说这已经过了很多人的试验。

未来要做一辈子咖啡调饮师吗?面对这样的问题,上个月刚刚过完了18岁生日的盖乐想得很明白,“我要继续学习,考到大专文凭。我现在只有高中文化水平,是没有办法继续升副经理的。”

对于像盖乐这样的职业院校学生而言,未来的学历提升之路将越来越顺畅。

为你推荐

查看更多 >