春节吃年夜饭的寓意
一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福，而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。事实上随着时代的进步，这种古老的传统也面临着严峻的挑战，众多迫于生活压力不得不选择过年不回家这也使年夜饭成为了空谈。
一年一次的年夜饭，是全家都要动员的大餐，家家户户都会摆上平日里舍不得吃的，或是寓意吉祥的菜品，这也是对来年美好生活的期许。年夜饭，吃的是喜悦，品的是亲情，缕缕饭香中闻到的是家的味道。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福。
饮食是春节贺岁的重要内容，无论烹制、品味都很讲究口彩的吉祥寓意。
除夕的年夜饭是最重要的，一家人务必聚齐，有事回不来的，家人会为其留出一个座位、一套碗筷。餐桌上的食物非常丰盛，而且极重“口彩”：年糕是“年年高”，饺子是“万万顺”，酒水是“长流水”，鸡蛋是“大元宝”。餐桌上必须要有一条整鱼，但一般除夕夜不吃，取“年年有鱼（余）”之意，到初一那天再吃。
北方地区吃饺子时，为了增加节日气氛和乐趣，饺子里会有很多“花样”：放糖的，寓意吃了新年日子甜美；放花生的，寓意吃了人可长寿；在一只饺子中包一枚钱币，寓意谁吃到了就“财运亨通”；饺子形似元宝，和面条同煮，表示“金丝穿元宝”。南方人的年夜饭往往在节前就预先做好，放在竹箩中，上嵌红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。