日常生活中如何预防和远离黄曲霉菌？
注意食品卫生：
购买食材时，选择外观健康、无霉斑的食物。将食品存放在干燥、通风良好的环境中，避免潮湿和高温环境，可以减少黄曲霉菌滋生。遵循食品的保质期和储存要求，及时食用或处理即将过期的食品。避免食用明显霉变的食物，如果食物表面有霉斑，最好将其全部丢弃，吃到变苦的瓜子等坚果，一定要及时吐掉并且漱口。食品储存区域以及餐具要定期清洁和消毒。
注意环境卫生：
保持室内空气流通，避免潮湿和高湿度的环境，因为这些条件有利于黄曲霉菌的生长。定期检查房屋和建筑物的潮湿、漏水问题，及时修复和清理可能滋生黄曲霉菌的地方。