深圳市从今年起在各区试点建设营养健康食堂，并通过中小学生配餐信息平台实现“智能监控”，保证每个学生都吃得营养健康，这一做法值得各地借鉴。该市还设置特殊菜谱，为超重、肥胖学生提供供能合理的营养餐，提供促进生长发育、保护视力、改善贫血等特殊菜谱供学生选择，更体现了平衡膳食原则。
当然，学生营养餐更要确保食品安全。各地市场监督管理部门与教育部门应充分利用监管部门的专业优势和主管部门的行政资源优势，经常性开展幼儿园、学校食堂食品安全随机抽查与不定期检查工作，确保检查到位、督促整改到位、处罚措施到位。要强化幼儿园、学校的食品安全主体责任，明确校长、园长是学校、幼儿园食堂食品安全第一责任人。建立幼儿园、学校食堂食品安全责任追究制度，对玩忽职守、疏于管理导致发生食品安全事故的，要依据《食品安全法》相关规定，追究幼儿园、学校和相关责任人的责任。各地教育部门应会同市场监督管理部门，共同推进学校食品安全溯源系统建设，引导幼儿园、学校食堂主副食品采购进入农校对接平台，提高食品安全可溯源性。