立春后依然手脚冰凉?这份暖科普请查收

立春已过数日,进入“七九”,但北方地区仍然阴寒未尽,室外最低温保持在零摄氏度以下,体感寒冷,不少人还是会出现手脚冰凉的现象。为什么天气冷,手脚最容易感受到冰冷?缓解手脚冰冷有哪些小妙招?中南大学湘雅医院营养科专家将给出指导。

1、为什么天气冷,手脚最容易感受到冰冷?

外界气温下降时,聪明的身体将血液分配到最核心器官如大脑、心脏等,这样就会减少流向四肢的血液量,手脚冰凉是我们四肢循环减少或不良的结果。通常由于贫血、肌肉量少(或肌少症)、糖尿病、甲状腺功能减退、低血糖和一些维生素矿物质缺乏,会导致血液循环不良,加重手脚冰凉。

女性较男性肌肉量小、身体产热少、脂肪量高,利于核心器官保温,更限制了血液向外周流动,且贫血发生率更高,所以女性更容易出现手脚冰凉的情况

2、维生素和矿物质缺乏会导致手脚冰凉吗?

铁、维生素B12

手脚冰凉可能由于缺铁性贫血引起的,女性因为月经、妊娠等更容易出现铁缺乏。成年女性每天的铁推荐摄入量是20mg,男性为12mg。维生素B12与铁一样参与血红蛋白的合成,缺乏会导致贫血,其症状是手脚冰凉。

维生素B3(烟酸)

维生素B3能明显扩张外周血管,可以给我们四肢加强供血,缺乏会导致供血不足出现手脚冰凉。

铁、维生素B12和维生素B3主要存在于红肉、动物肝脏、鸡蛋和水产食物中,植物类食物中含量往往偏少或者利用率低,因此长期素食或动物食品摄入太少,容易出现缺乏。每天保证吃1两瘦肉,每个月至少吃2-3次动物血、内脏或者贝类海鲜,不偏食、不挑食,保证营养均衡。

镁缺乏会导致动脉血管紧张,直径减小,从而导致流向手脚的血流减少。女性由于雌激素影响更容易出现镁缺乏。通常增加食物中镁元素可以缓解手脚冰凉,如:绿叶蔬菜、豆类、坚果、全谷物均为镁很好的来源。

3、多喝热水、奶茶、咖啡等有用吗?

热水只能在非常短的时间提供给身体热量,并不能缓解手脚冰凉。含咖啡因的饮料如奶茶、咖啡,虽然摄入后能稍微提高血液循环和新陈代谢,但咖啡因会刺激交感神经的兴奋性,减少外周血液循环,加重手脚冰凉。香烟中的尼古丁不仅会导致血管收缩,而且能损伤血管内膜,不但让人手脚冰凉更影响自己及他人健康。

4、吃羊肉喝羊汤能暖身吗?

食物在消化过程中会产生一定的热量,形成食物热效应,能让身体感觉“暖和”。食物中的蛋白质能产生热效应最多,羊肉中蛋白质含量非常高(100g羊肉含有20g蛋白质)而且富含铁、镁、维生素B3和维生素B12。尤其是在烹饪羊肉时,会加入大量生姜、胡椒等香料去膻味,研究发现生姜可以提高食物热效应,吃起来让人更加“暖和”。

5、缓解手脚冰冷小妙招

1.听妈妈的话,穿贴身的保暖衣服如秋衣秋裤。

2.增加四肢锻炼,比如捏握力球和快走,增加四肢血液循环。

3.有氧运动可减少脂肪、抗阻运动增加肌肉量。

4.局部按摩可以促进局部血液循环。

指导专家:中南大学湘雅医院营养科副主任医师刘菊英;中南大学湘雅医院营养科注册营养师戴民慧

(责任编辑:卢其龙 CU002)

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