2020年10月底，侯明清在餐馆门口立了一个“免费吃饭”的招牌。“如果你在武汉遇到困难，可以来到小店，告诉服务人员，‘来份单人套餐’，吃完直接走人，不用客气。以后在你有能力的日子里，记得多帮助身边需要帮助的人。”
餐馆外的“免费吃饭”招牌
侯明清说，因为店开在马路边，频繁地有人进来要讨个水喝、讨个饭吃，所以店里就做了这件事。“我感觉能做一点力所能及的事，为社会做一点贡献就好。对于子女，我也要求他们做一些对社会有价值的事情。”
被写进作文里的“金大爷”
侯雪婷是个非常内向的姑娘。虽然中考语文考完第二天，侯明清就知道了考题，但女儿到底写了什么，侯雪婷一直没告诉父亲。
“考完试回来后我们就问她考得怎么样，她说‘结果也都没出来，有什么问的’。她一直怕考不好，回来一直都不敢作声。总在店里看着我们做这些事情，她都知道，也能了解的。”侯明清说。
直到中考成绩发布，侯明清才从女儿口中得知，她的作文里写的正是自己和爱人的故事。这篇题目为《要呵护他人尊严》的作文写了800多字，主要讲了两个故事，其中着重讲的故事就发生在家中的餐馆，也是侯雪婷和弟弟的一次亲身经历。
2020年年底的一天中午，一位坐轮椅的老人来到餐馆，提出要点“单人套餐”。当时侯雪婷一家正在店里吃午饭，看到老人上门，母亲王慧放下碗筷招呼老人，并让厨房准备饭菜。四个菜、一份米饭很快准备好，老人就在不远处的桌子上用餐。侯雪婷8岁的弟弟好奇地边吃边向父母打听老人的情况，却得到了父母严肃的回复，“不要议论别人，那样不礼貌。”