关闭
当前位置:教育 > 正文

2017万豪国际集团首届中国鸡尾酒大赛上海圆满落幕

2017-03-06 11:16:31      参与评论()人

上海2017年3月6日电 /美通社/ --万豪国际集团(纳斯达克股票代码:MAR)携手美夏国际酒业主办的2017万豪国际首届中国鸡尾酒大赛于3月2日在上海龙之梦万丽酒店圆满收官。本次赛事旨在提升万豪旗下多个品牌的宾客餐饮体验,10位来自北京、香港、澳门、上海、深圳以及杭州等热门目的地万豪国际旗下丽思卡尔顿、JW 万豪、万丽以及万怡酒店的优秀调酒师经过4个月的赛事选拔,汇聚上海带来各自的精湛技艺,经过三轮比赛,来自上海波特曼丽思卡尔顿酒店大堂吧的何晓昶以一款“菠萝味黄油啤酒”鸡尾酒获得了本届大赛的冠军。他获得的奖品为前往俄罗斯参加 BELUGA 伏特加体验之旅,以及由伦敦一号金酒(The London No.1 Gin)提供的伦敦金酒探索旅程。


万豪国际集团亚太区酒水总监Blake Walke(二排)为万豪国际集团首届中国鸡尾酒大赛冠亚季军颁奖(一排左起):香港丽思卡尔顿酒店OZONE顶楼酒吧Lewis(亚军)、上海波特曼丽思卡尔顿酒店大堂吧何晓昶(冠军)和香港JW万豪酒店Flint Grill & Bar Lloyd(季军)

“使万豪酒店成为当地备受欢迎的餐饮社交场所是万豪国际的餐饮发展目标。”万豪国际集团亚太区酒水总监 Blake Walker 表示,“此次鸡尾酒大赛为来自万豪集团旗下不同品牌酒店的调酒师提供了展现技艺的平台,他们的配方也将创新思维与当地元素融入其中,宾客可以通过享用美酒来感受目的地特色,同时能够更好地迎合国际宾客、国内商务人士对于本地餐饮体验的不同需求并满足本地年轻消费者对于新意饮品的喜好。在此,欢迎大家前往上海波特曼丽思卡尔顿酒店大堂吧品尝我们的冠军鸡尾酒。”

万豪国际旗下拥有30个酒店品牌,目前在中国拥有18个酒店品牌,每个品牌均各有自己独特的优势和特点。提升餐厅和酒吧的宾客服务体验,通过餐厅氛围的营造,菜品以及饮品的出品,令宾客感受到本地特色,对于万豪国际旗下各个品牌酒店都至关重要。大堂吧和酒吧作为酒店餐饮的组成部分,无论在一线商务城市还是度假地,都是为客人提供本地特色体验的社交场所。

万豪在亚太区运营2,466间餐厅与酒吧,一些品牌酒店的餐厅、酒吧已经成为当地热门餐饮场所,而这也正是万豪国际餐饮战略的核心和目标所在。其中包括香港 JW 万豪酒店的 Flint Grill&Bar这家具有现代工业气息风格且屡获殊荣的酒吧提供各式招牌鸡尾酒,宾客可在此享用美酒同时领略香港这座时尚之都的动感与活力;上海浦东丽思卡尔顿位于顶层的 Flair 是上海地标性户外露天餐厅酒吧,可俯瞰外滩及黄浦江美景,将原木拙朴的气质与当代设计巧妙融合,营造出现代空中楼阁的氛围。在此荟萃了各式精选的鸡尾酒,是沪上公司社交活动及私人派对的尚佳之选。

促进员工交流是大赛的宗旨之一,在决赛前一天特别安排了一系列的主题活动,涵盖酒吧服务和鸡尾酒文化讲解与交流的大师班,以及针对如何提升鸡尾酒调制水平与创新,增强宾客体验感的鸡尾酒研讨,为已经供职于万豪国际的员工提供了一个互相交流学习,提升专业技能的平台。

分享到:

用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

精彩高清图推荐:

 

新闻 军事 娱乐