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海底捞用失败,证明了它的成功

2017-09-13 09:31:47    【优秀案例展播】|中广核打造“管理者学习地图”  参与评论()人

本文首发于微信公众号:中外管理杂志。文章内容属作者个人观点,不代表和讯网立场。投资者据此操作,风险请自担。

钱钟书的《围城》里曾有一句经典总结:成功,只证明了失败。而海底捞前一段的老鼠危机,则证明了相反的道理:有时某一层面的失败,反而证明了另一层面的成功,甚至是更本质的成功。

——企业文化务必“真”字当头

文 | 本刊社长、总编 杨光

来源 | 中外管理杂志

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从乐视到海底捞

值得注意的是,比起乐视被曝出现资金危机时的迅速崩盘,当海底捞被曝出食品安全危机时,业界及大众的态度居然截然不同。须知民以食为天,面对比缺钱严重得多的问题,又面对理应同行倾轧的旧习,此番业界对海底捞却是众口一词地力挺,而大众对海底捞也是前所未有地宽容。

同是公众危机,贾跃亭的乐视实则已经倒了,但张勇的海底捞却没人相信会倒。神奇之事,天壤之别。这究竟是为什么呢?

海底捞这次无疑是错了。盛名之下,出现餐饮业最忌讳的食品安全问题,管理上无疑出了大问题。这当然是海底捞的失败。只是海底捞的失败,反而证明了海底捞的成功。而且绝不仅是危机公关上的成功。

当我们谈论对与错时,不妨换一个维度去看,那就是真与假。因为对于中国社会而言,真假是比对错更重要的问题。海底捞的老鼠危机,暴露了其管理落地之错,但同时也验证了其文化落地之真。

2

下过真功夫,怎会惧挤兑

凡是乐视拥趸一定想不通,凭什么乐视一时手头紧张,各界就落井下石,怎么海底捞明明后厨闹了老鼠,却没有成为过街的老鼠?这就是文化驱动下的管理成功,和品牌底蕴。

关键词:证明了
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